сыыыыыыыырррр!
Mar. 7th, 2013 02:11 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
dyvoКак-то незаметно для себя я стала отчаянным сыроманом. Из всех поездок обязательно привожу сыр, и его у меня в холодильнике всегда как минимум три вида (не считая творога, крем-сыров и т.д.).
Сейчас вот, например, у меня в холодильнике:
- эмменталер
- траппист (не самый лучший, купили нового производства на пробу, а теперь жалеем :)
- риккота
- маскарпоне
- горгонзола
- какой-то копченый польский - типа нашего савецкого колбасного сыра, только без искусственного привкуса.
- копченый творог в морозилке - очень вкусно накрошить в пасту, например. Жаль, что мало осталось, а где такой взять - не представляю. Этот кусок друзья подкинули, привезли отуда-то из восточной Боснии.
К счастью, муж разделяет мою любовь к сему продукту. А то бы выгнал уже из дому с котомкой сыров на плече )
И теперь, планируя поездки, ловлю себя на том, что постоянно подумываю, какой же сыр интересный местный можно оттуда привезти.
Вот так и становятся фанатами ) А накидайте-ка своих любимых сыров, а еще - какие сыры можно попробовать или привезти из западной Германии и восточной Голландии?
Сейчас вот, например, у меня в холодильнике:
- эмменталер
- траппист (не самый лучший, купили нового производства на пробу, а теперь жалеем :)
- риккота
- маскарпоне
- горгонзола
- какой-то копченый польский - типа нашего савецкого колбасного сыра, только без искусственного привкуса.
- копченый творог в морозилке - очень вкусно накрошить в пасту, например. Жаль, что мало осталось, а где такой взять - не представляю. Этот кусок друзья подкинули, привезли отуда-то из восточной Боснии.
К счастью, муж разделяет мою любовь к сему продукту. А то бы выгнал уже из дому с котомкой сыров на плече )
И теперь, планируя поездки, ловлю себя на том, что постоянно подумываю, какой же сыр интересный местный можно оттуда привезти.
Вот так и становятся фанатами ) А накидайте-ка своих любимых сыров, а еще - какие сыры можно попробовать или привезти из западной Германии и восточной Голландии?
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
(no subject)
Date: 2013-03-07 04:10 pm (UTC)из местных люблю козьи разные. кроме совсем уж плесневелых, камамбер, комт и свежие сыры
еще мончего, но нам его баски редко привозят
из Голландии офигительные сыры с добавками: с трюфелем, с песто, с васаби, с томатом, гауда с зирой...
из прошлой жизни люблю сулугуни обычный и копченый, брынзу и всякие такие
(no subject)
Date: 2013-03-07 04:14 pm (UTC)Кто такой мончего, пачиму не знаю?
Я тоже люблю козьи и овечьи. И камамбер. И плесневелые (хотя, я по-настоящему плесневелых, наверное, и не пробовала)))
Все я сыры люблю, короче! )
(no subject)
Date: 2013-03-07 04:16 pm (UTC)а мончего и есть овечий, твердый
и вот зеленую-голубую плесень я не могу понять - не моё
(no subject)
Date: 2013-03-07 04:18 pm (UTC)Овечий твердый - это наше все!
(no subject)
Date: 2013-03-07 07:28 pm (UTC)Продавец :"А как он выглядит?"
Покупатель - Ну такой, с плеснью.
Продавец - Нету, зато есть колбаса-рокфор, мясо-рокфор и рыба-рокфор.
Ну а вообще Горганзола - это здорово. А ещё Дублинер, Чеддар и датские выдержанные сыры + норвежский "золотой".