сыыыыыыыырррр!

[dyvo]

Как-то незаметно для себя я стала отчаянным сыроманом. Из всех поездок обязательно привожу сыр, и его у меня в холодильнике всегда как минимум три вида (не считая творога, крем-сыров и т.д.).
Сейчас вот, например, у меня в холодильнике:
- эмменталер
- траппист (не самый лучший, купили нового производства на пробу, а теперь жалеем :)
- риккота
- маскарпоне
- горгонзола
- какой-то копченый польский - типа нашего савецкого колбасного сыра, только без искусственного привкуса.
- копченый творог в морозилке - очень вкусно накрошить в пасту, например. Жаль, что мало осталось, а где такой взять - не представляю. Этот кусок друзья подкинули, привезли отуда-то из восточной Боснии.

К счастью, муж разделяет мою любовь к сему продукту. А то бы выгнал уже из дому с котомкой сыров на плече )

И теперь, планируя поездки, ловлю себя на том, что постоянно подумываю, какой же сыр интересный местный можно оттуда привезти.
Вот так и становятся фанатами ) А накидайте-ка своих любимых сыров, а еще - какие сыры можно попробовать или привезти из западной Германии и восточной Голландии?

Comments

[irenka2501.livejournal.com]

чеит тебе все молчат?
из местных люблю козьи разные. кроме совсем уж плесневелых, камамбер, комт и свежие сыры
еще мончего, но нам его баски редко привозят
из Голландии офигительные сыры с добавками: с трюфелем, с песто, с васаби, с томатом, гауда с зирой...
из прошлой жизни люблю сулугуни обычный и копченый, брынзу и всякие такие

[dyvo.livejournal.com]

не знаю, меня вообще последнее время все игнарируйут *плачед*
Кто такой мончего, пачиму не знаю?
Я тоже люблю козьи и овечьи. И камамбер. И плесневелые (хотя, я по-настоящему плесневелых, наверное, и не пробовала)))
Все я сыры люблю, короче! )

[irenka2501.livejournal.com]

ой, есть такие плесневелые, что мама не горюй)))
а мончего и есть овечий, твердый
и вот зеленую-голубую плесень я не могу понять - не моё

[dyvo.livejournal.com]

у меня до плесени муж оказался жуткий охотник - покупаю, например, для соуса, стоит не доглядеть - а сыра уж и нет )
Овечий твердый - это наше все!

[cardio-dk.livejournal.com]

Покупатель в магазине: "А у вас есть сыр Рокфор?"
Продавец :"А как он выглядит?"
Покупатель - Ну такой, с плеснью.
Продавец - Нету, зато есть колбаса-рокфор, мясо-рокфор и рыба-рокфор.

Ну а вообще Горганзола - это здорово. А ещё Дублинер, Чеддар и датские выдержанные сыры + норвежский "золотой".