про груши

Вопрос таков.
Имеются груши у хозяйки на дереве. Точнее, уже под деревом - молодые ветра их все сбили вниз.
Они все еще неспелые (!), ну по крайней мере, не мягкие и не такие уж сочные. Плюс, у меня вообще желудок к грушам слишком чувствителен, так что просто так жевать их стремно.
Вопрос, собственно. Что можно с ними сделать?
Сразу отметаю:
- Компот. Не хочу, он у нас слабо идет, только продукт переводить.
- Пироги. Они у нас идут только мне, а супружник из сладкого любит только кремовое, пудингообразное и иногда - дрожжевое, но должно быть очень сочное тогда. И торты, но торт из груш? Такого я еще не слыхала.

А больше у меня даже идей нет, куда их можно приткнуть. Сварить в сиропе и подать с мороженым?

А еще имеются яблоки, так что можно скомбинировать их с грушами, но в ЧЕМ?

А еще имеются вишни консервированные из компота, вкусные, но мелкие и самое грустное - с косточками. А то бы я их тоже того, с мороженым.

В общем, какие идеи у вас, дорогие френды?