dyvo: (Default)
[personal profile] dyvo
Ресторан под названием "Стара Башта" находится практически на окраине Козарца - это чуть ли не первое, что ты видишь на пути из национального парка. Разумеется, мы не могли не остановиться там на обед.
Кстати, несмотря на настолько знакомое для украинца название и вот такие виды:



ресторан зовется вовсе не "Старая башня", как могли подумать многоуважаемые читатели :)



Это слово - один из так называемых ложных друзей переводчика. Звучит так же, как и слово в родном языке, однако имеет совсем другое значение.
На боснийском "башта" значит "огород". Или старинное значение этого же слова - "двор". В данном случае скорее всего использовалось старое значение. Тем более, что на месте этого ресторана стоял самый старый дом в окрестностях. Так что возможно эта башня на фотографии - оригинальная.



Этот камень называется stećak (стечак) - старинный надгробный камень, такие активно использовались в 14-15 веках на территории в основном Боснии, а также и в Хорватии, Сербии и ЧГ. Вот тут можете о них почитать, если интересно: http://bs.wikipedia.org/wiki/Ste%C4%87ak
Судя по мху на камне, мне хочется верить, что и он оригинален.

Ну, это уже понятно - подделка



Во дворе ресторанчика

























Jelovnik (еловник) - это меню :)

Официант предложил нам фирменное блюдо (specialitet), которое называется "хаджийский чевап" (от слова "хаджия" - мусульманин, который побывал на хадже - то есть в паломничестве в Мекку). Руфад неблаголепно предположил, что этот чевап делают из хаджии :) На самом деле всего лишь из телятины. Однако на обычный чевап это блюдо совершенно не похоже - как помните, чевапи (ну или кебабы, если вам будет угодно называть по-турецки) - это такие колбаски из фарша. Тут же нам подали куски телятины с грибами под сливочным соусом. К ним неизменная лепиня (хлеб лепешкой) и помидор.



Выглядит не таким уж большим, но оооочень сытно - я как всегда свое не доела. Хорошо, что есть муж! :)
Три порции такого чевапа + 3 кофе и 4 стакана воды (вода, впрочем, бесплатна) нам обошлись в 16 евро.
В общем, если будете в тех краях - обязательно побывайте в "Старой Баште" (не реклама, личный опыт :)
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

May 2014

S M T W T F S
    123
4567 8910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Powered by Dreamwidth Studios