Гениально!

Совершенно гениальное высказывание, подумываю взять его, как свой жизненный девиз:

"Единственный, кто поступал разумно, был мой портной. Он снимал с меня мерку заново каждый раз, когда видел меня, в то время как все
остальные подходили ко мне со старыми мерками, ожидая, что я им буду соответствовать". Бернард Шоу

кулинарный вопрос

Извините за такой буржуйский вопрос в утро понедельника, но как бы вы мне посоветовали приготовить форель?
У нас тут владельцы пруда по разводу форели регулярно устраивают акции и продают форель по 2 евро кг (если покупаешь от 5 кг и больше), ну мы и накупили по случаю :)
Просто жарить я ее уже жарила, а может можно как-то сразу с гарниром приготовить?
Нам один знакомый говорил, что его отец печет форель с болгарским перцем, вроде бы изумительный вкус получается, но я на такое извращение пока еще не решаюсь.
А у вас какие идеи, а?

П.С. И, кстати, у нашей форели мясо - белое :)

Национальный парк "Викос-Аоос", Греция

Чтобы как-то оправдать свое отлынивания от распаковки вещей, и пока на работе затишье, давайте же я вам наконец расскажу про национальный парк в Греции, где мы побывали в мае (а такое ощущение, что уже пару лет назад :)

Честно говоря, я об этом парке первый раз услыхала за месяц до поездки в Грецию. Вернее, прочла в ЖЖ. И  так восхитилась видами (вот что мастерство фотографии творит), что решила - надо посетить! Тем более, что он был не то чтобы по пути из Албании на остров Лефкаду, но и не очень далеко. Можно было позволить себе сделать такой небольшой крюк в 100 км ради неизведанных красот.



И мы об этом не пожалели!
Для начала сухие факты.
Нациоальный парк Викос-Аоос (Vikos-Aoos) довольно молодой, в этом году ему исполнилось 40 лет. Находится он на северо-западе Греции, рядом с городом Янина. Название такое странное он получил по двум самым крупным своим каньонам - Викосу и Аоосу, один из которых считается самым глубоким каньоном в мире (по соотношению глубины и протяженности). Ценен парк не только своими красивенными видами и уникальными каньонами, но так же дикой природой - так, именно в этом парке находится 23% всех эндемических растений на Балканах. И еще там гнездится какой-то уникальный средиземноморский золотой орел (нет, мы его не видели :)
Ну, и в целом, хотя мне к горам и дикой природе не привыкать, я лично была ошеломлена и видами, и ароматом воздуха в парке - представьте себе, какой там был воздух в мае, когда цветут все травы!
Самый высокий пик парка - 2,5 тысячи метров, мы в основном пребывали на высоте тысяча метров, именно там расположена деревушка Монодендри, где мы ночевали. Всего на территории парка больше десятка городков и деревушек, все они заточены под туристов, разумеется. Например, в Монодендри живет полторы сотни людей, бОльшая их часть работает в отелях и ресторанах :)
Вот один из первых видов в парке, которые нам открылись. Хотела написать "при въезде", но въезда там как такового и нет, просто едешь-едешь, а потом после очередного поворота вдруг начинаются горы и такие вот виды :)



Конечно, парк такой обширный, что мы много где не побывали и не все его уголки видали, но к счастью, Монодендри расположена неподалеку от одной из главных достопримечательностей парка, так что о ней я ниже и расскажу подробней.

( Викос-Аоос, много фото )