(no subject)

Моя заботливая хозяйка в наше отсутствие угробила последний вазон фиалок, который у меня оставался. И какие были фиалки - кровь с молоком!
И главное - не умеешь следить за цветами, не бери их вообще под свою ответственность. А то - оправдание: "А у меня тоже умерли, а у меня тоже умерли!"
Как будто мне от этого легче.
Дала себе второй шанс - привезла от свекрови еще фиалок и рассадила 8 горшков. Посмотрим, как примутся.
Подарю вам волшебный рецепт крем-супа из тыквы. Внимание, это говорю я - человек, для которого блюда из тыквы прежде были смерти подобны.
Суп насколько вкусен, настолько же и не фотогеничен, поэтому картинок не будет.
А так все просто - пара луковиц, пара картофелин, одна-две морковки, килограмма полтора тыквы. Крупно нарезанные овощи сначала тушатся на смеси растительного и сливочного масел, затем заливаются овощным бульоном или водой и варятся до полного размягчения (последний раз я заливала мясным бульоном, очень и очень). Потом все это блендируется до состояния жидкого крема, приправляется солью, перцем и мускатным орехом. По рецепту надо еще добавить сливки, но лучше добавлять сразу в тарелку немного - так дольше сохранится суп в кастрюле (хотя вряд ли его нужно будет долго хранить :).
В тарелку же кладется зелень (с петрушкой отлично) и натирается сыр. Либо мелкими кубиками сыр с плесенью - для любителей.
Вот так один гениальный рецепт способен победить природную ненависть к тыкве в отдельно взятой семье.
А еще у нас начали продавать семена кинзы. Какое-то волшебство происходит со мной в Боснии - стоит мне чего-то захотеть, это что-то сразу же здесь появляется. Они не знают, что такое кориандр, слыхом не слыхали про кинзу, но ее таки начали тут продавать!