С Рождеством!

Поздравляю с Рождеством Христовым тех, кто как и я, отмечает этот праздник сегодня!
И где бы вы ни были - засыпаны снегом по уши или жмуритесь от необычно яркого зимнего солнца - пусть этот праздник принесет каждому чуточку тепла в сердце :) 
А я к вам с кухней :)
Кто-то спрашивал про салат из сырков - вот его модифицированный вариант:



Сыр твердый, сыр плавленный, сливочное масло, майонез и чеснок - все в произвольных количествах, чисто по вкусу. Охлаждается в  холодильнике, катается в шарики и обваливается в черном и белом кунжуте.
А к борщу сделала настоящие пампушки! Сама от себя не ожидала, ага. Но тесто поручила хлебопечке, поэтому вышло быстро и не затруднительно. 

А еще, все в эти дни печеньками меряются. Вот вам мои, раз такие дела :) Ничего особенного, но вкусно. И глазурь удалась - застывала прямо на глазах. Только почему они у меня не получаются такими темными, как у других? Вроде бы и сахар коричневый клала, и специи щедро сыпала...



Корзиночки сделала с лимонным курдом и ежевичным вареньем, а сверху - заварная меренга. Делала первый раз ее, но получилось отлично, даже без термометра! Фото корзиночек не будет, освещение не то. 
Все, пошла давить сок из апельсинов. Мы купили какие-то дико дешевые (полевро кило), с тонкой шкуркой, ужасно сладкой и невероятно сочной мякотью. Не сдержались, купили целый ящик, теперь витамина С в организьме будет достаточно )