Jul. 13th, 2012

dyvo: (Default)
...и не про политику :)
Поняла, что опыт (который сын ошибок трудных) играет большую роль в достижении успеха. И четких инструкций и старания не всегда для этого хватает.
Поставила сегодня хлеб на расстойку (две недели не пекла, сегодня крепатура на обеих руках от вымешивания теста, хлеб -очень здравое занятие, друзья мои!), так вот, поставила расстаиваться батоны и тут вдруг вспомнила, что записана к парикмахеру.
Пришлось поручать Руфаду и гостящей у нас каучсерферше из Болгарии печь эти батоны. Четко пошагово проинструктировала, дала напутствия, еще с улицы покричала, ушла стричься. Они старались, я через окно видела, как метушатся по кухне (парикмахер у меня - соседка, окна напротив). Но хлеб выглядел...мягко говоря - неаппетитно. Какие-то бесформенные буханки, почему-то бледные (хотя клянутся, что температура была правильно выставлена, и держали положенное время). Вкус, правда, не пострадал особо. А всего-то нужно было согреть духовку, надрезать хлеб, опрыскать духовку для пара, поставить хлеб, вынуть хлеб. 
Ломаю вот теперь голову - что ж они сделали-то не так?
И горжусь собой - все-таки, какие у меня знатные батоны получаются! Опыт, опыт-то не отнимешь )
dyvo: (Default)
Пятнадцать лет назад в этот день я сдавала экзамен на вступление в Киево-Могилянскую Академию и этим радикально и навсегда изменила свою жизнь.
dyvo: (Default)
Традиционное летнее :)



У меня оказался очень выгодный муж с родственниками в Ровине, так что мы удаляемся туда на выходные.
Я вас тоже очень люблю :)

May 2014

S M T W T F S
    123
4567 8910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Powered by Dreamwidth Studios