![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
из недавнего
Мне нравится так называть пост, потому что звучит, как будто я какой-то творец, типа поэта. И меня типа спрашивают, что я такого недавно натворила. А я так, словно задумавшись, говорю - "Ну, вот, например, из недавнего..." И небрежно читаю им что-то, а все в восторге, охи-ахи и бурные продолжительные аплодисменты.
Но я не поэт (это уже кто-то до меня вроде говорил, да?). Поэтому свое "недавнее" не могу вслух прочитать, могу близким людям дать попробовать на зуб, а далеким - посмотреть на фотке.
Ну, и чтобы голословными не были посты про выпечку.
Я к тому же еще и не фотограф, и насмотревшись фоток в сообществах про еду, мне немного стыдно свои выставлять, но потому в сообщества и не суюсь. А выставляю фотки на суд узкого круга ограниченных людей. Которые вовсе не ограниченные, а очень даже широковзглядные (это я к вам подлизываюсь, чтобы строго не судили :)
Самые живописные у меня получились шоколадные печеньки, с них и начнем:
Как и говорила автор рецепта, трещинки в этом печенье очень красивые и загадочные. Жалко их даже разрушать, но есть-то надо.
"Единожды укушенный"
Он же и трюфеля:
Трюфели я делала половину порции с кокосовой стружкой в ней же и половину с орехами и медом в какао.
Вот он по сравнению с мандарином:
и сам
Просто нравится сочные цвета фотографии
А еще я делала Ланцский торт, по рецепту все той же chadeyka, который по-большому счету вовсе и не торт, а пирог из песочного теста с джемом. В тесто добавляются разные специи типа гвоздики и корицы, и оттого оно очень вкусное. А вот из-за джема пирог получается слишком сладкий. Наверное, из такого теста лучше делать просто печенье. Или брать кислый джем. У меня был виноградный.
Вот, какбы. А вы чем похвастаетесь? ;)
Но я не поэт (это уже кто-то до меня вроде говорил, да?). Поэтому свое "недавнее" не могу вслух прочитать, могу близким людям дать попробовать на зуб, а далеким - посмотреть на фотке.
Ну, и чтобы голословными не были посты про выпечку.
Я к тому же еще и не фотограф, и насмотревшись фоток в сообществах про еду, мне немного стыдно свои выставлять, но потому в сообщества и не суюсь. А выставляю фотки на суд узкого круга ограниченных людей. Которые вовсе не ограниченные, а очень даже широковзглядные (это я к вам подлизываюсь, чтобы строго не судили :)
Самые живописные у меня получились шоколадные печеньки, с них и начнем:
Как и говорила автор рецепта, трещинки в этом печенье очень красивые и загадочные. Жалко их даже разрушать, но есть-то надо.
"Единожды укушенный"
Он же и трюфеля:
Трюфели я делала половину порции с кокосовой стружкой в ней же и половину с орехами и медом в какао.
Вот он по сравнению с мандарином:
и сам
Просто нравится сочные цвета фотографии
А еще я делала Ланцский торт, по рецепту все той же chadeyka, который по-большому счету вовсе и не торт, а пирог из песочного теста с джемом. В тесто добавляются разные специи типа гвоздики и корицы, и оттого оно очень вкусное. А вот из-за джема пирог получается слишком сладкий. Наверное, из такого теста лучше делать просто печенье. Или брать кислый джем. У меня был виноградный.
Вот, какбы. А вы чем похвастаетесь? ;)
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Наверное безумно вкусно.)
А не поделитесь рецептиками?
no subject
no subject
Пойду смотреть.
Ну очень аппетитно!!!
no subject
Я замучилась фотографировать еду: отражателей нет, света нет, солнца мало, сервировать нечем, оригинальных идей фото тоже нет... Вот и не выкладываю.
no subject
Щас ссылки понахожу.
У меня тоже света мало и я мучаюсь. Эти убогие и то из ста сделанных выбирала... Эх, мне бы камеру хорошую... Это у меня щас мечта номер 1...
Ссылочки:
Печенье: http://chadeyka.livejournal.com/69213.html
Трюфели: http://chadeyka.livejournal.com/61442.html
Пирог: http://chadeyka.livejournal.com/106978.html#cutid1
Вообще у нее очень аккуратно теги расставлены, все можно легко найти по ключевым словам (например шоколад, рубленое тесто и т.д.)
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Ну и кладешь начинку на баклажан и заворачиваешь в рулетик. Скрепляешь зубочисткой. Если достаточно тонкие полоски баклажана - они и сами завернутся, без зубочистки. Только тонкие полоски сложно нарезать (я например не могу, потому пришлось использовать зубочистки).
Вкусно и теплое, но лучше всего холодной эту закуску есть.
no subject
no subject
no subject
Это такая терка, которая помогает идеально тонко нарезать многие овощи: и картошку, и помидоры, и лук. Баклажаны не пробовала, но кажется и они нарежутся идеально тонко, если постараться.
no subject