скажу я вам...

Печь болгарский перец для айвара - это работа, требующая самоотречения.
Лучше б я умер вчера...

(no subject)

Багеты по вот этому рецепту - самые лучшие багеты, которые мне довелось печь. Получаются очень нежными, с тончайшей хрустящей корочкой, которая после ночи в пакете смягчается. Остаются свежими дня четыре, причем у меня последний раз сутки кусок багета лежал на открытом - и все равно не зачерствел.
Делается быстро, и до этого я еще никогда не запоминала рецепт с первого раза - то есть, очень элементарный рецепт, на раз-два-три. И правда: мука-раз, вода-два, соль-три. (Еще дрожжи, куда же без них).
В общем, рекомендую.
Фото испеченных мною багетов не будет. Вообще в ближайшее время фото не будет у меня, потому что я забыла зарядку для камеры в Украине :(

(no subject)

Сделала айвар. Это, наверное, самое вкусное из всего, что я когда-либо готовила. Получилось восемь 720-граммовых банок. Хочу еще! Значит, буду делать еще :)
Рецепт напишу завтра, потому что а) очень устала и б) в воскресенье все равно никто не читает ЖЖ.

Да, баклажаны тоже сделала - тоже напишу рецепт.

И еще - здесь последнее время все больше о кухне. Уж простите те, кому это не нравится. Мне лично нравится. Я вернулась туда, где я хозяйка, и наслаждаюсь этим.

(no subject)

Не перестаю поражаться балканским погодам.
Прогноз на следующую неделю - всю неделю +27, в пятницу +24, в субботу - +4.

Пора доставать зимнюю одежду, однако.