кулинарный вопрос

[dyvo]

Извините за такой буржуйский вопрос в утро понедельника, но как бы вы мне посоветовали приготовить форель?
У нас тут владельцы пруда по разводу форели регулярно устраивают акции и продают форель по 2 евро кг (если покупаешь от 5 кг и больше), ну мы и накупили по случаю :)
Просто жарить я ее уже жарила, а может можно как-то сразу с гарниром приготовить?
Нам один знакомый говорил, что его отец печет форель с болгарским перцем, вроде бы изумительный вкус получается, но я на такое извращение пока еще не решаюсь.
А у вас какие идеи, а?

П.С. И, кстати, у нашей форели мясо - белое :)

Comments

[miranda non (from livejournal.com)]

Запекаю форель в фольге - сбрызнула лимоном,специи и соль внутри и снаружи, в разрез на брюшке дольки лимона, можно лук и морковь.В конце разворачиваю фольгу, чтобы запеклась корочкой.У меня по 200-300 г рыбка печется минут 20-30