кулинарный вопрос

[dyvo]

Извините за такой буржуйский вопрос в утро понедельника, но как бы вы мне посоветовали приготовить форель?
У нас тут владельцы пруда по разводу форели регулярно устраивают акции и продают форель по 2 евро кг (если покупаешь от 5 кг и больше), ну мы и накупили по случаю :)
Просто жарить я ее уже жарила, а может можно как-то сразу с гарниром приготовить?
Нам один знакомый говорил, что его отец печет форель с болгарским перцем, вроде бы изумительный вкус получается, но я на такое извращение пока еще не решаюсь.
А у вас какие идеи, а?

П.С. И, кстати, у нашей форели мясо - белое :)

Comments

[mariyka74.livejournal.com]

Мы делаем так - в глубокий противень кладем лук, рыбу, насыпаем рис (лучше наполовину отваренный, но и невареный покатит, опять же грибы (шампиньоны). Все это дело поливается маслом (желательно оливковым), солится, посыпается специями, добавляется вода (ибо рис) и белое вино. Печется в духовке.

[dyvo.livejournal.com]

ой, а ничего, что у меня не филе, а целая рыба?
Спасибо за рецепт, рис мы только что закончили есть, два дня ели, так что пока от него воздержимся, но на будущее запомню, у меня еще много форели )))

[mariyka74.livejournal.com]

О целой и речь)