Ну у нас так в Москве считается что благородные это только те что я назвала. Остальные мы не умеем готовить. Знаю что какие-то грибы солят, но мы только маринуем. Я знаю что некоторые грибы можно есть сырыми и что это даже очень полезно. Но обычно это знают деревенские жители, они лучше в грибах разбираются чем москвичи.