у меня в рецепте написано именно "взбить", но у меня миксера нет, потому я просто быстро-быстро перемешиваю. И они у меня твердоватые получаются и хрустящие, как и положено овсяному печенью :) Таки соби коржики. То есть как тока из духовки вынимаю, конечно мягкие, но остывают и затвердевают в считанные минуты.
У меня первый раз тоже получилась одна большая лепешка. Я сильно расплющила и положила мало муки, потому тебе давала рецепт уже с учетом этого.
Никуда я тесто не ставлю, сразу все смешаю и начинаю печь. Мне нравится, когда овсянка в печенье не до конца разбухшая, тогда вкус такой особенный :)
Так нам, пора открывать свой клуб :) По кулинарии.
ДАвай и ты делись рецептами интересными :)