Сижу вот, облизываюсь... Отличный подробный рецепт. Но теста такого у нас, наверное, нету... :(
Я покупаю армянский тонкий лаваш, делаю похожую начинку, заворачиваю в рулет и слегка запекаю. А сейчас вот смотрю и думаю, не сделать ли в виде пирога, слоями.