(no subject)
Oct. 30th, 2012 08:58 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
dyvoВо всех, блин, рецептах, на которые я глаз положила, меня смущает одна деталь - положить что-то в морозилку.
У меня ведь морозилка, как в той детской шутке - чтобы засунуть бегемота в холодильник, нужно оттуда вынуть жирафа.
В нее в лучшем случае влезет сосиска, одна штука. А целый тортик - не влезет. А размораживать и заново замораживать продукты считаю вредным занятием. Чего бы такого съесть, чтобы освободить половину морозилки? Счастливые люди эти изготовители тортиков, у них морозилки пустуют.
И еще печалька - из магазинов (всех!) исчезли сливки жирнее, чем 20%. Такие в крем не годятся. Остались на полках только растительные аналоги сливок, но они во мне не вызывают доверия. Кто-нибудь делал крем из сливок на растительной основе? (блин, ну и звучит).
А то я уже мужу показала тортики в интернете и обрадовала его раньше времени.
Кто сожрал все сливки? Неужели на Байрам раскупили?
У меня ведь морозилка, как в той детской шутке - чтобы засунуть бегемота в холодильник, нужно оттуда вынуть жирафа.
В нее в лучшем случае влезет сосиска, одна штука. А целый тортик - не влезет. А размораживать и заново замораживать продукты считаю вредным занятием. Чего бы такого съесть, чтобы освободить половину морозилки? Счастливые люди эти изготовители тортиков, у них морозилки пустуют.
И еще печалька - из магазинов (всех!) исчезли сливки жирнее, чем 20%. Такие в крем не годятся. Остались на полках только растительные аналоги сливок, но они во мне не вызывают доверия. Кто-нибудь делал крем из сливок на растительной основе? (блин, ну и звучит).
А то я уже мужу показала тортики в интернете и обрадовала его раньше времени.
Кто сожрал все сливки? Неужели на Байрам раскупили?
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
(no subject)
Date: 2012-10-30 09:20 pm (UTC)просто должны быть очень холодные и добавь несколько кристалликов лимонной кислоты
только сначала попробуй, а потом уже закупай на тортик
если морозилка маленькая, то можно сделать полпорции или порционными пирожными...
(no subject)
Date: 2012-10-30 09:26 pm (UTC)Нет, убиваться маленькими порциями из-за морозилки я не буду )
(no subject)
Date: 2012-10-30 09:29 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-10-31 03:02 am (UTC)20% сливки сами не собъются, придется добавлять загуститель.
(no subject)
Date: 2012-10-31 09:29 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-10-31 10:56 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-10-31 08:13 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-10-31 09:28 am (UTC)А теперь она появилась, что ж делать, если реальноо по всему городу нет сливок нормальных :(
(no subject)
Date: 2012-10-31 09:32 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-10-31 09:35 am (UTC)Думаю, что с учетом того, что все равно это все будет в желатине застывать, я могу попробовать 20%-ные, хоть немного их взбить. Ну, не будет воздушный мусс, зато будет из настоящих сливок, а не этого ужаса
(no subject)
Date: 2012-10-31 09:40 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-10-31 10:16 am (UTC)